▲ ‘지올리띠’의 매장.(사진제공=가온에프앤비)     © 한국건축신문

그동안 우리나라에서는 커피전문점이 크게 유행했다. 하지만 최근에 와서는 디저트 전문점이 새롭게 인기를 모으고 있다.

이런 흐름에 부응이라도 하는 듯이 젤라또 전문점 지올리띠가 서울시 강남구 테헤란로에 오픈했다. 지올리띠는 건강을 생각하는 천연재료 젤라또·디저트 전문점이다. 방부제와 조미료, 색소 등 화학첨가제가 전혀 들어가지 않은 최상질의 천연재료를 사용한 만큼 차별화된 맛을 자랑한다.

특히 대표 제품 ‘젤라또’는 과일을 갈아 아이스크림 형태로 만드는 디저트로 물이나 인공색소를 섞지 않아 원재료 자체의 깊고 진한 맛과 쫀득한 식감을 느낄 수 있다. 이러한 제조방식으로 지방함유량이 적어 다이어트에도 효과가 있으며, 실제 외국에서는 다이어트 음식으로도 인기를 모았다.

또 지올리띠에서는 고품질 이탈리아 방식의 콜롬비아 유기농원두를 사용한 차별화된 커피를 함께 즐길 수 있다. 원두는 물론 로스팅 기법을 사용한 품격이 다른 커피로 이탈리아 전통 커피문화를 선도할 예정이다.

지올리띠는 약 45종의 젤라또를 준비했다. 컵과 콘 중에 선택 가능하며 생크림 추가도 무료로 할 수 있어 취향에 맞춘 젤라또를 맛볼 수 있다며 이외에도 사케라또, 콘파나, 로마노 등의 커피와 젤라또 빙수·프라페·프리미엄 티를 준비해 선택의 폭을 넓혔다고 밝혔다.

한편 가온에프앤비는 신규 오픈 기념으로 1만5000원 이상 구매 시 텀블러 증정한다. 또 구매 고객 룰렛 이벤트로 젤라또 추가·황사 마스크 등을 증정하며, 구매 고객 전원에게 10% 할인 쿠폰을 지급 중이다. 쿠폰은 소진 시까지 제공된다.

◆‘지올리띠 테헤란로점’과 조명
‘지올리띠 테헤란로점’의 실내는 한마디로 밝고 경쾌하며 즐거운 분위기이다. 이런 실내 분위기를 이끄는 것은 역시 조명이다.

이곳에 설치된 조명기구는 크게 3가지이다. 첫째는 LED 다운라이트다. LED다운라이트는 점포의 한쪽 벽면 앞에 설치된 아이스크림 쇼케이스가 놓인 곳 천장과 그 반대쪽 대형 유리창가에 일렬로 배치된 탁자의 천장 두 곳에 매입돼 있다.

그 다음은 이 점포의 메인조명 역할을 하는 LED 스포트라이트다. 스포트라이트는 노출천장에 설치된 조명용 트랙(찬넬)에 달아서 아랫방향을 비추도록 했다.

마지막은 식탁 쪽에서 조금 떨어진 천장에 설치한 LED 펜던트들이다. LED 펜던트들은 투명한 유리 글래스 안에 있는 소켓에 LED전구를 끼워넣는 형태로서, 실내에 투명한 빛을 제공한다.

이곳은 장소가 그다지 넓은 곳은 아니지만 밝고 경쾌한 조명 덕분에 공간이 한결 넓게 보이는 점이 장점이다.
/박소원 기자